Die Fischsuppe mit Kokosnussmilch hat durch ihre Gewürze und durch die Kokosnussmilch einen etwas asiatischen Einschlag und schmeckt durch ihre leichte Schärfe sehr erfrischend.
Minestrone, die weltberühmte italienische Gemüse-Suppe mit Fleisch, Bohnen und Teigwaren oder Reis –Einlagen ist eine wohltuende, warme Mahlzeit an kalten Tagen und Abenden.
Die Brennnessel-Suppe ist ein typisches Frühlingsgericht. Sie schmeckt hervorragend und gibt dank ihrem hohen Vitamingehalt auch wieder Kraft und Energie.
Heute kochen wir eine Gemüsesuppe mit einer Saucisson de vaudois. Bei der momentanen Wetterlage ist eine warme Gemüsesuppe manchmal eine richtige Wohltat.